Feine Gänsecremesuppe

unter der Sahnehaube, Baguette

eine ganze Martinsgans mit Thymiansauce,

Apfelrotkohl mit feinem Apfelmus und Nelken,

feine Bohnen mit Speck und Zwiebeln,

Salzkartoffeln und in Butter geschwenkte Semmelknödel. 

Preis für 4 Pers.: 140,00 €